Что приготовить с клубникой: 20 идей от «Едим Дома»
Конечно, если вы в предвкушении ждете лета, а потом наслаждаетесь лукошком купленной сладкой клубники, тут не до рецептов. Смакуйте ее в чистом виде. Но, если вы выращиваете эту самую романтичную ягоду, и ее много? Когда вся семья утолила клубничный голод, для рецептов из клубники самое время! Чаще всего из ягоды делают варенье или замораживают.
Варенье называется так, потому что после закипания оно и впрямь варится всего пять минут, однако в несколько подходов. Сироп получается жидким, а ягоды остаются целыми и красивыми. Выложите половину клубники в кастрюлю и засыпьте половиной сахара. Сверху положите остальную клубнику и посыпьте оставшимся сахаром. Оставьте на 4—5 часов при комнатной температуре, чтобы ягоды дали сок. Поставьте кастрюлю на слабый огонь и доведите до кипения.
Красна изба пирогами. Приближается сезон клубники. Много рецептов из клубники: можно использовать как свежую, так и замороженную - хватит ей лежать в морозилке! Рецепты с клубникой: пироги, торты, рулеты, чизкейки, десерты, коктейли и мороженое.
